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韩式辣菜花
健康功效
菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韩式辣菜花的做法
1.菜花掰成小朵洗净备用，葱姜蒜切末。胡萝卜切片。锅里坐水，煮沸
2.水沸后，焯熟菜花，过凉水备用
3.锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜
4.加胡萝卜片拌炒，加菜花大火快炒
5.加入韩式辣酱拌炒，大火干煸菜花
6.加入食盐、花椒粉、味精调味出锅即可
小贴士
1.菜花尽量掰成小朵，这样易熟，又好吃
2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的，大家可以自行购买
3.多放些葱姜蒜爆香
4.加入辣酱后，大火干煸菜花，出现微焦最好
韩式辣菜花的家常做法
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