重庆芋儿鸡的做法

• 1.芋头，鸡块儿，姜，蒜，小葱，豆瓣酱，酱油，花椒，海底捞香锅调料

• 2.先将鸡洗净切块儿，煮出血水，捞起备用

• 3.锅中放油烧热，倒入配料爆炒（小葱除外）~在将鸡块儿倒入一起炒，放酱油上色，吃得麻辣的可以在多放些花椒和辣椒，加芋头加水。

• 4.放汤或水烧沸，加盖改小火慢慢焖，大约四十分钟

• 5.洒点盐起锅，放葱花~