香煎芋头饼的做法

• 1.芋头去皮，切片放碗里

• 2.入蒸锅大火蒸３０分钟至熟

• 3.好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形

• 4.用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面

• 5.煎好后放在厨房红里，吸干油后即可食用！