无添加剂自制腌萝卜干

无添加剂自制腌萝卜干
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食材用料

新鲜白萝卜 3个以上
适量

无添加剂自制腌萝卜干的做法

  • 无添加剂自制腌萝卜干的做法图解1

    1.如图,白萝卜对半剖开,用绳子串起来晾晒3-4天左右。(也可以摊在干净器物上晾晒,随大家怎么方便)

  • 无添加剂自制腌萝卜干的做法图解2

    2.晒到如图所示程度就好了

  • 无添加剂自制腌萝卜干的做法图解3

    3.再切条状

  • 无添加剂自制腌萝卜干的做法图解4

    4.加适量盐(盐要多一点,咸菜嘛~),用手揉搓片刻,此过程中腌萝卜的独特香味会不断散发出来,特好闻~

  • 无添加剂自制腌萝卜干的做法图解5

    5.装瓶,2-3天就可以吃了。(一定要干净无水无油的瓶子)

小贴士

家里喜欢吃辣的话可以在放盐的那一步骤中也放辣椒粉一同腌制。我们家喜欢在开瓶吃的时候,用干辣椒大蒜酱油爆炒一下萝卜干,更加的好吃。反正大家爱怎么吃就怎么吃吧!

本菜谱由露小兮上传

无添加剂自制腌萝卜干的家常做法

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