鱼头丝瓜煲的做法

• 1.主料1：鱼头

• 2.主料2 ： 丝瓜

• 3.将去皮后的丝瓜洗净，改刀切成滚刀块。

• 4.起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

• 5.把鱼头放入锅中。

• 6.改大火，烹入料酒、醋，使其蒸发片刻。

• 7.加适量生抽。

• 8.然后倒入开水，烧开。煨制5分钟。

• 9.下入丝瓜块烧开，小火煨2分钟。加盐、味精调味。盛入汤碗中健康食用。