圆模戚风的做法

• 1.1、蛋黄里加入奶、油、糖用电动打蛋器打均匀后筛入低粉，拌至无颗粒均匀；

• 2.2、蛋白分三次加糖，打至近干性发泡；3、拿出蛋白霜，用手抽再搅打半分钟后，分三次将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，切勿搅拌，用翻拌和切拌； 4、隔4CM高度将混合好的面糊倒入模具中，抹平后，摔出气泡，放入预热好的烤箱内； 5、150度烤箱中层约1小20分钟

• 3.来张成品图

• 4.再来张成品图

• 5.来张成品图