蛋糕甜甜圈的做法

• 1.黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，电动打蛋器搅打均匀

• 2.加入蛋黄，继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态

• 3.在搅打好的黄油糊里倒入水，用打蛋器搅打均匀

• 4.低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第3步的液体糊里

• 5.、揉成面团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时

• 6.把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟。

• 7.用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状

• 8.油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面

• 9.、炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却