蜜红豆麦芬

蜜红豆麦芬
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健康功效

红糖:补血

食材用料

全蛋液 62g
低粉 155g
蜜红豆 60g
蜜红豆 表面装饰用
低筋面粉 90g
杏仁粉 90g
无盐黄油 62g
细砂糖 17g
泡打粉 4g(约1小勺)
奶酥 表面装饰用
无盐黄油 80g
细砂糖 60g
1/4小匙

蜜红豆麦芬的做法

  • 蜜红豆麦芬的做法图解1

    1.黄油软化,加入红糖细砂糖稍打发

  • 蜜红豆麦芬的做法图解2

    2.分次加入全蛋液搅打均匀

  • 蜜红豆麦芬的做法图解3

    3.加入牛奶

  • 蜜红豆麦芬的做法图解4

    4.筛入粉类,蜜豆稍微拌合均匀

  • 蜜红豆麦芬的做法图解5

    5.将制作好的面糊舀入纸杯内8分满

  • 蜜红豆麦芬的做法图解6

    6.表面撒上蜜豆和香酥粒,烤箱预热175度,中层上下火约30分钟

  • 蜜红豆麦芬的做法图解7

    7.无盐奶油切成1cm左右小块冷藏

  • 蜜红豆麦芬的做法图解8

    8.其它所有材料在碗中混合(最好碗也冰一下)

  • 蜜红豆麦芬的做法图解9

    9.加入切好的奶油,裹上粉,并用手掰碎,变小后用手指在粉堆里捻得更细碎些,全体拌成大小颗粒不匀的松散状即可。做完后冷藏备用。

蜜红豆麦芬的家常做法

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