鸡蛋:润燥
可可粉:抗癌防癌
细砂糖 | 杏仁膏 |
低粉 | |
泡打粉 | 切碎的巧克力 |
榛果碎 | 核桃碎 |
开心果碎 | 融化的黄油 |
1.混合杏仁膏和糖,戴一次性手套用手抓
2.分次加入蛋液,也先用手抓,能更好的混合后,换电动打蛋器,打5-10分钟后加入牛奶
3.加入过筛三次的粉类,拌匀
4.加入切碎的巧克力和坚果碎,拌匀。
5.分次加入融化的黄油,拌匀
6.马上倒入模子,入已预热好的美格仕烤相,170度烤1小时20分钟,因为我用的是水晶硅胶模,烤的时间稍长些。
黄油要用温的,所以要提前融化好。