南京盐水鸭

南京盐水鸭
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
料酒:活血化瘀

南京盐水鸭的做法

  • 南京盐水鸭的做法图解1

    1.4克花椒粉和16克盐下锅炒熟

  • 南京盐水鸭的做法图解2

    2.鸭子600克洗净

  • 南京盐水鸭的做法图解3

    3.用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时

  • 南京盐水鸭的做法图解4

    4.挂起来晾干(我在后阳台挂了20个小时)

  • 南京盐水鸭的做法图解5

    5.加入八角2个,香叶2片,料酒5ML,生姜3片,葱1根,水没过鸭子全身

  • 南京盐水鸭的做法图解6

    6.中火1个小时,用筷子戳动即可

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南京盐水鸭的家常做法

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