杂粮包子的做法

• 1.所有材料来一个合照。

• 2.黑白芝麻小火炒熟磨成粉待用，燕麦加牛奶泡软，剩下的牛奶加冰糖和清水将玉米做成玉米汁待用。

• 3.酵母用温热的玉米汁化开，所有的粉类加酵母、玉米汁、芝麻、燕麦和成光滑的面团，醒发45分钟左右，至面团的1.5倍大小。剩下的玉米汁就当饮料了。

• 4.中间戳个洞，不回缩，就好了。然后拿出来排气。

• 5.分成等分的小面团擀成中间厚，四周薄的皮。

• 6.包入桂花馅儿，慢慢收口，包成包子，收口朝下放好。

• 7.包子包好，再次醒发15至20分钟左右，开水大火蒸20分钟。

• 8.剩下的一小坨面做了两朵黑玫瑰，呵呵呵……

• 9.蒸好后关火，过一两分钟再开盖，防止回缩。