辣炒海瓜子的做法

• 1.海瓜子洗净控水！

• 2.葱和姜切丝，蒜切片

• 3.辣椒切丝，花椒一起

• 4.锅烧热放油，油热放葱姜蒜和辣椒花椒爆香！

• 5.放海瓜子翻炒

• 6.放1勺料酒去腥，半勺老抽提色，少半勺白砂糖提鲜，放辣椒面可以更辣，记得最后放盐！

• 7.最后出锅，我喜欢放到透明大的玻璃碗里！香辣，好吃！