英国生姜面包的做法

• 1.除黄油外的材料放入面包机。
  

• 2.水量需要依面粉吸水性酌情增减。
  

• 3.甜面团程序，35分钟后，面团稍具光滑，加入黄油

• 4.重新启动甜面团程序，25-30分钟后，面团光滑具延展性

• 5.盖保鲜膜，发酵60-80分钟

• 6.发酵好的面团分成10等份，滚圆，松弛5分钟。
  

• 7.每两个面团，放入同一个烤模内，盖保鲜膜发酵30分钟

• 8.发酵好的面团，表面刷蛋液。（俺这次用的蛋清+水）
  

• 9.烤箱预热190度，中层上下火

• 10.17-18分钟后，面包烤好

• 11.烤好的面包呈现漂亮的颜色

• 12.及时脱模晾凉。