韭菜鸡蛋锅贴的做法

• 1.面粉揉搓成面团放置一边备用。

• 2.韭菜洗干净之后切好，放入器皿内加入蔬菜油，搅拌均匀。

• 3.虾米提前浸泡至软，剁碎后放入装韭菜的器皿内搅拌均匀。

• 4.鸡蛋打散放少许盐以及芝麻油搅拌均匀后再倒入烧热的油锅开始煎。

• 5.好一面再反转再煎另外一面至金黄色取出。

• 6.切碎后加入到装韭菜的器皿。

• 7.调入少许盐搅拌均匀后即可开始包锅贴。

• 8.待面团醒好之后做出小剂子擀成面皮。

• 9.包出我印象中的锅贴。

• 10.烧热平底锅倒入适量橄榄油，把锅贴放入中火开始煎。

• 11.煎至锅贴底部开始有点焦的时候，倒入之前调好的生粉水继续煎。

• 12.煎至水份收干的时候洒上少许黑芝麻。

• 13.漂亮的锅贴就可以出锅了。