酱焖丝瓜的做法

• 1.主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。

• 2.把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

• 3.起锅热油，爆香葱花。

• 4.放入香辣酱，小火炒香。

• 5.放入丝瓜煸炒均匀。

• 6.炒至丝瓜塌秧，加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。

• 7.加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。

• 8.出锅装盘。