酱炒丝瓜的做法

• 1.准备丝瓜，去皮切丝，备用。

• 2.几种配料切好备用，

• 3.准备热锅，倒油，下葱花，姜末，蒜片，炒菜用豆鼓炒几秒钟后。

• 4.下切好的丝瓜丝，大火翻炒均匀。

• 5.撒上少许盐，醋一点点，胡椒粉一点，继续大火翻炒均匀。

• 6.淋上少量味极鲜酱油，大火炒的丝瓜有点塌后，下红椒继续翻炒均匀，翻炒均匀出锅喽。

• 7.出锅盛盘子里，摆摆盘形喽。酱汤汁很鲜。

• 8.成品图喽。