自制可爱花朵包

自制可爱花朵包
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作者:千结

健康功效

白糖:活血化瘀
黄油:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 200克
纯奶 110克
蛋液 20克
酵母 3克
2克
蜂蜜油水 适量

自制可爱花朵包的做法

  • 自制可爱花朵包的做法图解1

    1.将除黄油以外的材料放面盆里和面揉至光滑,然后加入黄油,用摔打醒面法揉至可扩展出膜的阶段后,放入冰箱冷藏发酵。

  • 自制可爱花朵包的做法图解2

    2.冷发酵15个小时后即可发至原来的二至三倍大的,取出揉至排气完全后,盖保鲜膜室温二次发酵,或者利用烤箱发酵功能进行二次发酵。

  • 自制可爱花朵包的做法图解3

    3.二次发酵好的面团取出,排气揉紧,揉成长圆条后切剂子,比饺子剂子略大。

  • 自制可爱花朵包的做法图解4

    4.将剂子擀成如图的略长圆形。

  • 自制可爱花朵包的做法图解5

    5.将面片从中间一切两半。

  • 自制可爱花朵包的做法图解6

    6.取半个面片在平边处捏出如此的褶皱,作为花瓣。

  • 自制可爱花朵包的做法图解7

    7.五个花瓣为一组,互相交错着叠压,形成花朵,取一粒蜜枣切半,压在中心作为花心。

  • 自制可爱花朵包的做法图解8

    8.葡萄干蜜枣切碎备用。

  • 自制可爱花朵包的做法图解9

    9.取适量面团擀成包子皮样,将切好的葡萄干蜜枣碎平铺在面皮上,按照包包子的手法包起。

  • 自制可爱花朵包的做法图解10

    10.包好后正面压平。

  • 自制可爱花朵包的做法图解11

    11.倒扣在模具中。

  • 自制可爱花朵包的做法图解12

    12.将做好的花朵放在包坯上,然后放入烤箱发酵至原来的两倍大。

  • 自制可爱花朵包的做法图解13

    13.用加入了少量油和水的蜂蜜水均匀涂刷表层,然后放入已预热好的烤箱,上下管180度25分钟左右(看你家烤箱脾气)。

  • 自制可爱花朵包的做法图解14

    14.成品:很可爱有木有?

小贴士

家里有小宝贝儿的麻麻们、即将有小宝贝儿的准麻麻们、将来会有小宝贝儿的未来麻麻们,给你们的宝贝儿们储备起来吧,他她会喜欢!

本菜谱由千结上传

自制可爱花朵包的家常做法

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