干锅鲜虾的做法

• 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味

• 2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。

• 3.锅中放适量油，稍稍多一点。
  

• 4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。

• 5.捞出，取虾油

• 6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎

• 7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~

• 8.放少许盐调味儿
  
  

• 9.放入煎好的虾适当伴炒
  
  

• 10.蒜瓣用刀压碎，放入

• 11.放红椒
  
  

• 12.放香菜即可