西葫芦炒肉

西葫芦炒肉
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健康功效

西葫芦:利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质

食材用料

肉丝 适量
葱姜蒜 少许
味极鲜酱油 少许
少许

西葫芦炒肉的做法

  • 西葫芦炒肉的做法图解1

    1.西葫芦洗净去皮,切片。青椒,葱姜蒜,切丝,备用。

  • 西葫芦炒肉的做法图解2

    2.取锅加油适量,加入姜片爆香,加入肉丝爆炒。

  • 西葫芦炒肉的做法图解3

    3.加入西葫芦片,加少许料酒,味极鲜酱油,大火继续翻炒1-2分钟。

  • 西葫芦炒肉的做法图解4

    4.加入青椒丝,葱蒜,继续翻炒。临出锅时加入少量醋,盐,味精,翻炒几下即可出锅。

  • 西葫芦炒肉的做法图解5

    5.装盘,加香葱稍加点缀,大功告成。

小贴士

炒菜好吃,必须要热油爆炒,油热加料酒时会有明火,注意安全。

本菜谱由诗人操盘手上传

西葫芦炒肉的家常做法

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