摩卡咖啡海绵蛋糕

摩卡咖啡海绵蛋糕
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作者:missing嬌

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

低粉 90g
速溶咖啡 一包
10g

摩卡咖啡海绵蛋糕的做法

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解1

    1.准备好原材料

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解2

    2.全蛋加90克糖

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解3

    3.将盆放入装有温水的大盆隔水用打蛋器高速打发,高速打7分钟,再转低速打5分钟

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解4

    4.打至蛋液发白,从打蛋器上不容易流下即可。

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解5

    5.筛入低粉

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解6

    6.用硅胶刀划十字或者上下将面糊拌匀。

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解7

    7.咖啡加水溶解

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解8

    8.溶解好的咖啡倒入面糊

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解9

    9.拌匀

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解10

    10.黄油隔水加热溶化

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解11

    11.放温之后倒入面糊

  • 摩卡咖啡海绵蛋糕的做法图解12

    12.搅拌均匀后倒入模具中,烤箱160度预热,中下层上下火烤35分钟即可出炉。

本菜谱由missing嬌上传

摩卡咖啡海绵蛋糕的家常做法

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