咖啡蛋糕

咖啡蛋糕
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作者:橘子香味

健康功效

鸡蛋:润燥

咖啡蛋糕的做法

  • 咖啡蛋糕的做法图解1

    1.准备材料

  • 咖啡蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄加20克糖,搅拌均匀

  • 咖啡蛋糕的做法图解3

    3.加入牛奶,搅拌均匀

  • 咖啡蛋糕的做法图解4

    4.加入过筛的低粉,上下搅拌均匀

  • 咖啡蛋糕的做法图解5

    5.加入植物油,上下搅拌均匀

  • 咖啡蛋糕的做法图解6

    6.打发蛋白,分三次加入白糖,每次加20克白糖,打发到干性和湿性发泡中间

  • 咖啡蛋糕的做法图解7

    7.取一半蛋白倒入蛋黄液,上下搅拌均匀

  • 咖啡蛋糕的做法图解8

    8.再把蛋黄液倒入剩下的一半蛋白液中

  • 咖啡蛋糕的做法图解9

    9.加入咖啡粉,上下搅拌均匀

  • 咖啡蛋糕的做法图解10

    10.倒入8寸活底模具,用力震两下

  • 咖啡蛋糕的做法图解11

    11.烤箱预热160度,中下层,30分钟

  • 咖啡蛋糕的做法图解12

    12.拿出后用力震两下,倒扣网上,晾凉脱模

  • 咖啡蛋糕的做法图解13

    13.成品图

本菜谱由橘子香味上传

咖啡蛋糕的家常做法

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