椰奶蛋白曲奇饼干

椰奶蛋白曲奇饼干
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作者:闲时临风

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

2g
蛋白 40g(一个蛋白)
低筋面粉 130g
椰蓉 20g
奶粉 30g

椰奶蛋白曲奇饼干的做法

  • 椰奶蛋白曲奇饼干的做法图解1

    1.黄油软化后打至均匀顺滑;

  • 椰奶蛋白曲奇饼干的做法图解2

    2.分次加入蛋白和盐,打至蓬松发白状态;

  • 椰奶蛋白曲奇饼干的做法图解3

    3.加入蛋白搅打均匀至蓬松状态;

  • 椰奶蛋白曲奇饼干的做法图解4

    4.所有粉类混合均匀,筛入黄油糊中,翻拌均匀;

  • 椰奶蛋白曲奇饼干的做法图解5

    5.选择菊花嘴,装入裱花袋;

  • 椰奶蛋白曲奇饼干的做法图解6

    6.挤在烤盘上;

  • 椰奶蛋白曲奇饼干的做法图解7

    7.烤箱175度,上下管加热,25分钟。

小贴士

我是30升烤箱,两盘的量,分别放在中上、中下层,根据烤制程度视时上下调整。表面上色稍深些会更酥脆香甜。

本菜谱由闲时临风上传

椰奶蛋白曲奇饼干的家常做法

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