奶油蛋糕卷

奶油蛋糕卷
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

鸡蛋, 三个
低粉 65克
玉米油 40克

奶油蛋糕卷的做法

  • 奶油蛋糕卷的做法图解1

    1.准备材料,鸡蛋三个。低粉65克。

  • 奶油蛋糕卷的做法图解2

    2.白糖,10克蛋黄用 。40克 蛋白用

  • 奶油蛋糕卷的做法图解3

    3.玉米油40克,牛奶45克

  • 奶油蛋糕卷的做法图解4

    4.无油无水的盆 蛋清蛋黄分开 。蛋黄加入10克白糖搅拌均匀

  • 奶油蛋糕卷的做法图解5

    5.搅拌好的蛋黄

  • 奶油蛋糕卷的做法图解6

    6.加入牛奶,加入玉米油。搅拌均匀

  • 奶油蛋糕卷的做法图解7

    7.加入筛好的低粉 。

  • 奶油蛋糕卷的做法图解8

    8.搅拌均匀

  • 奶油蛋糕卷的做法图解9

    9.成为这个状态就好了

  • 奶油蛋糕卷的做法图解10

    10.蛋清用打蛋器打发成泡状

  • 奶油蛋糕卷的做法图解11

    11.加入三分之一白糖,继续打

  • 奶油蛋糕卷的做法图解12

    12.打发粘稠后第二次加入剩下的二分之一白糖。

  • 奶油蛋糕卷的做法图解13

    13.打发为这个状态后后加入剩下的白糖 。继续打发

  • 奶油蛋糕卷的做法图解14

    14.蛋清打发到倒着都不会留下来的时候。就可以了。

  • 奶油蛋糕卷的做法图解15

    15.把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊。搅拌的时候不要太用力。最好是从下往上搅拌 。(忽略我的饭铲吧。吼吼)

  • 奶油蛋糕卷的做法图解16

    16.搅拌成这个状态。就成功了一大半了。嘿嘿。就要看到成果啦 。

  • 奶油蛋糕卷的做法图解17

    17.烤箱预热三分钟。然后放入烤箱。上下货170度,烤20分钟

  • 奶油蛋糕卷的做法图解18

    18.20分钟后。当当当当 ,出锅了 。 然后倒着放在白纸上面。放凉后撕去油纸(再次忽略我的白纸吧 。因为家里没有油纸)

  • 奶油蛋糕卷的做法图解19

    19.抹上打发好的奶油 。卷起来就可以啦 。(我卷的实在是太丑啦)

  • 奶油蛋糕卷的做法图解20

    20.成果 。卷的不怎么样。不过味道可是超不错的哦

  • 奶油蛋糕卷的做法图解21

    21.希望办公室的那群女人不要嫌弃的好 。嘻嘻

本菜谱由馨然Sama上传

奶油蛋糕卷的家常做法

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