木耳烧烤麸的做法

• 1.原料：烤麸，木耳，姜，大蒜

• 2.烤麸切块，木耳撕小块，大蒜生姜切片

• 3.调味料：李锦记秘制红烧汁，鸡汁

• 4.烤麸放开水锅中汆汤两分钟，捞起过凉，捏干水份，备用

• 5.热锅热油 放入烤麸文火煎制

• 6.待一面煎的有点焦黄，再翻另一面煎，加入大蒜生姜，

• 7.待大蒜煎出香味后放入木耳翻炒均匀

• 8.加入适量清水，秘制红烧汁两汤匙，糖两茶匙，盐，鸡汁各少许翻炒均匀

• 9.加盖焖煮5至6分钟

• 10.待汤汁还剩三分之一时 ，开大火收汁

• 11.待汤汁快收干时调入少许生粉水拌匀出锅（汤汁不要收的太干）

• 12.装盘