杏鲍菇炒肉的做法

• 1.杏鲍菇和肉切条，肉焯水（感觉这样会比较感觉）

• 2.少油，晃动锅子，让锅底沾满油

• 3.小火（约150度左右）分次少量加水炒

• 4.杏鲍菇软后，炒到这样放入肉，翻炒一下

• 5.所有调料加水，倒入锅里（糖比平时炒菜多一点点）

• 6.大火收汤，关火，加葱花，翻炒一下出锅