葱油抱子芥的做法

• 1.材料图。　　

• 2.将儿菜根部老皮消去，同叶子一起清洗干净，切成薄薄的片儿。加盐抓腌。　　

• 3.将小葱切碎，红椒切丝。　　

• 4.炒锅倒油，温热后放上小葱，小火炸香。　　

• 5.腌好的儿菜用纯净水冲洗两次，挤去水份，放在碗中，放上红椒丝。　　

• 6.加生抽、糖拌均匀，炸好的葱油泼上去。

• 7.充分拌均匀即可。装盘即可。