酱焖查干湖胖头鱼的做法

• 1.原料如图；

• 2.锅内加油，放入鱼段小火煎至两面金黄去腥；

• 3.加入所有调料，3倍水大火烧开，小火炖20分钟收汁；

• 4.挑出调料扔掉，即可装盘。