炖胖头鱼

炖胖头鱼
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食材用料

胖头鱼 一条
植物油,酱油醋,料酒,糖,辣椒,葱姜蒜 适量

炖胖头鱼的做法

  • 炖胖头鱼的做法图解1

    1.处理好胖头鱼,切下鱼头。

  • 炖胖头鱼的做法图解2

    2.准备好所需材料

  • 炖胖头鱼的做法图解3

    3.冷锅凉油烧热,加入葱姜蒜干辣椒爆香,再加入适量酱油醋料酒糖,烧热后放水大火烧开。

  • 炖胖头鱼的做法图解4

    4.放入胖头鱼头,大火烧开锅,飘去腥味,放入适量的盐。

  • 炖胖头鱼的做法图解5

    5.盖锅,改小火,烧40分钟,

  • 炖胖头鱼的做法图解6

    6.鱼头出锅,放上香菜段,浇上鱼汤,就可以美美的享用了!

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炖胖头鱼的家常做法

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