炖胖条鱼的做法

• 1.将鱼内脏掏出，清洗干净。看鱼肚里还有鱼籽哟。

• 2.配料备好。

• 3.热锅倒油，油热后放入姜和大料。

• 4.然后放入猪肥肉，葱花和花椒。

• 5.放入鱼。拿起锅晃几圈。因为不能用铲子，会把鱼弄碎。

• 6.在放入白醋的酱油。晃锅。

• 7.倒入清水，在放盐。盖好盖好炖10钟左右就能好了。

• 8.关火。