冰皮月饼的做法

• 1.所有材料混合调成糊 静置30分钟，入锅大火蒸15分钟，蒸熟的面糊 用筷子搅至顺滑，冷却入冰箱，白芸豆洗净泡水至轻松脱皮（一晚上即可）煮软，入料理机搅成泥，加糖及油熬成豆沙

• 2.豆沙分成20G一份加泡软的葡萄干，冰皮分成30G一份，双面沾些糕粉压薄边缘，加豆沙圆

• 3.将冰皮一点点包住豆沙馅，收口，倒置

• 4.50G月饼模入花片，倒入些糕粉 模具旋转一圈，倒出多余糕粉

• 5.月饼圆入模前，将其捏成略比模具口小些，入模压制

• 6.一个漂亮的小熊冰皮就出现了！

• 7.给爱小汽车的小朋友

• 8.许多造型，你最爱哪一个？