黄鳝炖野生泡参的做法

• 1.将材料准备洗净备用。将黄鳝洗净后去除内脏，然后切成小段备用。

• 2.猪肋排洗净后焯水备用。

• 3.用一个炖盅，把黄鳝放入。再放入肋排、泡参、红枣及枸杞。

• 4.材料放入后加入8分满的水。

• 5.放入锅里隔水炖2个小时，炖好后放入少许盐即可食用。