泡椒鳝鱼片

泡椒鳝鱼片
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作者:動情傷吢

健康功效

花椒:温中

食材用料

鳝鱼片 半斤
泡椒 小半碗
少许
鸡精 少许
菜油 适量

泡椒鳝鱼片的做法

  • 泡椒鳝鱼片的做法图解1

    1.准备鳝鱼1斤,小的较嫩,划好片后大概半斤左右,带血入盘备好

  • 泡椒鳝鱼片的做法图解2

    2.花椒,干辣椒,泡椒,蒜,切好

  • 泡椒鳝鱼片的做法图解3

    3.油烧辣后,下鳝鱼片爆炒大概1分钟,

  • 泡椒鳝鱼片的做法图解4

    4.下佐料,盐等炒,时间看个人口味嫩或老定,

  • 泡椒鳝鱼片的做法图解5

    5.入盘

小贴士

鳝鱼片最好带血,较嫩

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泡椒鳝鱼片的家常做法

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