菌菇汤的做法

• 1.选取几种自己喜欢的蘑菇，泡发，然后撕成条。

• 2.葱切段，姜切片，蒜切片。

• 3.一小段棒骨，焯水。

• 4.锅放底油，葱姜蒜爆香。

• 5.把蘑菇也放进去炒一下，倒少许料酒，去蘑菇腥味。

• 6.把炒好的蘑菇及葱姜蒜还有棒骨一起放入砂锅，加热水，一次加足。并放少许料酒、鸡精。

• 7.大火烧开后，转小火，盖盖子，但注意锅中保持翻滚状态。

• 8.煲1-2小时，出锅前20分钟加盐。然后就OK啦！