麻辣豆腐鸭汤煲的做法

• 1.老鸭切块。

• 2.老鸭切块放进开水里氽水去浮沫。

• 3.再用冷水冲冼数片沥水，放进油锅里过油。

• 4.过好油的鸭肉放进汤锅里煲成老鸭汤。

• 5.煲好的老鸭汤调入辣椒油，调味鲜，生抽，精盐调味。

• 6.备好的豆腐切块。

• 7.香菜切段。

• 8.再把切好的豆腐放进汤锅里煮二分钟。

• 9.调入香菜即可出锅。

• 10.煲好的麻辣豆腐鸭汤煲。