酸辣土豆丝的做法

• 1.土豆用工具切丝，用水洗一下，沥干水分备用

• 2.大蒜2瓣，切片，葱切段，红辣椒4个切丝，

• 3.花椒适量

• 4.平底锅烧热，放油，把大蒜、花椒煸出香味，再把花椒、大蒜取出（女儿与儿子都不喜欢这些，所以炒了香味马上关火，把它拿出）

• 5.放入红辣椒煸一下

• 6.放入土豆丝煸炒一会

• 7.放入白醋适量

• 8.加盐、鸡精调味，加入葱段

• 9.刚好边上有个蕃茄，老公冰箱取出准备烧汤用的，就临时起意，拉了一片，切丝，在土豆装盘前拌一下，装盘，又从老爸种的薄荷里摘了两片叶子。给美化一下，是不是很漂亮！呵呵