三色冰皮月饼

三色冰皮月饼
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食材用料

澄面 30克
粘米粉 40克
紫薯. 适量
自制绿豆沙 180克
抹茶粉 适量
色拉油 15克

三色冰皮月饼的做法

  • 三色冰皮月饼的做法图解1

    1.准备材料,另取100克糯米粉炒熟防粘用

  • 三色冰皮月饼的做法图解2

    2.紫薯蒸熟压碎

  • 三色冰皮月饼的做法图解3

    3.各种面粉白糖混合,色拉油倒入牛奶混合均匀倒入粉类搅拌均匀上锅蒸熟,20分钟。

  • 三色冰皮月饼的做法图解4

    4.蒸熟凉一下揉匀,分三份。

  • 三色冰皮月饼的做法图解5

    5.一份加入紫薯揉匀,一份加入抹茶粉揉匀。

  • 三色冰皮月饼的做法图解6

    6.豆沙馅称30克滚圆备好

  • 三色冰皮月饼的做法图解7

    7.分成25克一个,用手慢慢捻开。

  • 三色冰皮月饼的做法图解8

    8.装入豆沙馅,包好。

  • 三色冰皮月饼的做法图解9

    9.月饼模中撒上熟糯米粉,再磕出来,包好的月饼放入模中压实,慢慢推出。

  • 三色冰皮月饼的做法图解10

    10.完成,看多漂亮。

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三色冰皮月饼的家常做法

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