开洋咸肉煮卤水老豆腐的做法

• 1.准备食材

• 2.提前把开洋清洗一下放点黄酒拌匀腌制半小时左右

• 3.五花咸肉切片放黄酒拌匀

• 4.小葱切段，大蒜切片

• 5.老豆腐切斜角片，开油锅先煎一下起锅

• 6.开油锅，放入大蒜煸一下

• 7.放入开洋，五花肉片一起煸透

• 8.放入白玉菇煸炒一下，放一大碗水煮10分钟左右

• 9.放入豆腐炒匀，加几粒盐，咸淡吃准，煮一分钟左右

• 10.放小葱，味精，胡椒粉炒匀出炉

• 11.成品图一张