青椒土豆丝的做法

• 1.准备食材，姜和葱切丝。

• 2.土豆插丝后用清水淘洗两遍，去除淀粉。加少许白醋浸泡10分钟。

• 3.捞出控水。

• 4.青椒切丝备用。

• 5.锅热加色拉油。

• 6.下入葱丝和姜丝，爆香。

• 7.下入青椒丝，翻炒一分钟。

• 8.倒入土豆丝，大火快速翻炒至断生。

• 9.加盐，白糖，味精翻炒均匀。

• 10.出锅装盘。

• 11.快来尝尝吧！