1.精肉切丝。
2.花菜洗净掰成小朵。
3.锅里倒适量油,下入蒜末爆香。
4.倒入肉丝翻炒。
5.肉丝变色加适量料酒。
6.加适量味极鲜酱油。
7.稍微煮一下。
8.倒入花菜。
9.翻炒均匀。
10.花菜半透明时,加适量盐。
11.加少量水煮一下。
12.汤汁收干,加小葱末起锅。
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