无油无糖可可纯素小蛋糕的做法

• 1.准备食材：香畴石磨小麦面粉100克，生可可粉20克，水180克 小苏打1.25克 无糖草莓果酱20克，食盐1.25克，白醋10毫升

• 2.将180克清水倒入碗中

• 3.放入20克生可可粉

• 4.放入微波炉里中高火转2分钟，这样可以激发出可可粉的香味，搅拌均匀让可可粉完全溶解

• 5.倒入1.25克食盐，搅拌均匀

• 6.倒入10毫升白醋，搅拌均匀

• 7.将100克香畴石磨小麦面粉倒入小碗中

• 8.倒入1.25克小苏打粉

• 9.将干性食材搅拌均匀

• 10.将搅拌好的干性食材倒入室性食材中

• 11.搅拌均匀之后放入20克无糖草莓果酱

• 12.搅拌至比较稀的面糊状即可

• 13.倒入模具中

• 14.烤箱预热180°C，中下层烤制20分钟即可

• 15.吃起来有着浓郁的可可味，纯素的也很好吃