黄油:活血化瘀
椰子油:敛疮
芒果:益胃
1.先小火,放入椰子油、黄油。
新手建议加椰子油一起,这样比较软,不会硬的很快,整理形状的时候方便。
2.油化后加入棉花糖(注意全程小火)棉花糖来回翻炒,直至起拉丝状态证明炒好了,
一定要炒至这种拉丝状态,不然做出来的雪花酥要么太硬,要么太软。
然后关火!!!
3.倒入奶粉,跟棉花糖混合均匀。
4.然后加入自己喜欢吃的坚果或者冻干,我加了芒果干跟蔓越莓。
5.然后带上手套,手套抹点椰子油防粘,来回拉扯。
6.(直接放入模具整理好形状来回整理,把边边角角填满,用擀面棍压实,把空气排出,这一步有点麻烦,就是反复来回整理
7.最后放冰箱冷藏15~20分钟,常温30分钟左右,根据自己当地气温为准,硬了就可以了,上面撒成奶粉就可以切了。
噔噔噔~简单又好看的雪花酥就制作完成了,做出来满满的成就感,一点也不比外面买的差,而且自己想吃啥味就做啥味。
你也快去试试吧
8.我还做了草莓无花果的。
PS:想要更加好看的话,加点抹茶粉或者草莓粉都是可以的。