酸辣土豆丝的做法

• 1.土豆丝清洗干净，泡水去淀粉。

• 2.准备干辣椒、蒜、葱。

• 3.热锅放油，加入蒜、干辣椒爆炒出香味。

• 4.加入土豆丝翻炒均匀。

• 5.加入适量的生抽、蚝油、醋翻炒均匀。

• 6.加入少许盐、鸡精调味。

• 7.出锅前加入葱段翻炒即可。