酒香三文鱼骨的做法

• 1. 三文鱼骨洗净沥干水分，切成5cm见方的大块。

• 2.半个柠檬榨汁。

• 3.柠檬汁、白酒50ml、盐拌匀，加入三文鱼骨腌制1个小时左右。

• 4.烤盘铺上锡纸，将腌制好的三文鱼骨排放烤盘上，倒入料汁。

• 5.撒上现磨黑胡椒碎。

• 6.烤箱预热至160度，放入排放三文鱼骨的烤盘烤30分钟左右至料汁干透、鱼骨烤熟。

• 7.将烤盘取出喷洒上剩余的白酒，放入烤箱续烤15分钟左右至白酒干透。

• 8.再次将烤盘取出撒上辣椒粉，放入烤箱最后烘烤5分钟左右即可。