可可旋风馒头的做法

• 1.把主材料除黄油外全放在面包机中

• 2.把面团搅拌光滑后加入黄油

• 3.把面团搅拌至拉出膜后，分出一半面团，加入可可粉 ，拌均匀，余下的面团暂放冰箱

• 4.待可可面团拌好后，取出白面团同时发酵至2倍大

• 5.把两面团排气，松驰20分钟

• 6.把面团搓成条状，合在一起

• 7.把双色面团稍为扭成绳子状

• 8.再擀成圆片状

• 9.把面片卷起

• 10.把面团分切成小剂

• 11.置蒸盘上

• 12.发酵至1.5倍大

• 13.冷水下锅，蒸12分钟，关火后再虚蒸5分钟

• 14.可以吃了