芋头烧鸡块

芋头烧鸡块
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健康功效

芋头:补虚
八角:理气、止痛、温阳
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

仔鸡 一只
粉条 适量
葱姜 适量
适量
生抽 适量

芋头烧鸡块的做法

  • 芋头烧鸡块的做法图解1

    1.准备材料

  • 芋头烧鸡块的做法图解2

    2.鸡块剁开,清水冲洗浸泡

  • 芋头烧鸡块的做法图解3

    3.焯水备用

  • 芋头烧鸡块的做法图解4

    4.葱姜改刀,芋头去皮后清洗切开,用盐水清洗浸泡

  • 芋头烧鸡块的做法图解5

    5.热油锅倒入鸡块煸炒

  • 芋头烧鸡块的做法图解6

    6.放葱姜,花椒和八角,倒入生抽料酒翻炒均匀

  • 芋头烧鸡块的做法图解7

    7.放入芋头翻炒

  • 芋头烧鸡块的做法图解8

    8.倒入没过菜的清水,大火烧开

  • 芋头烧鸡块的做法图解9

    9.烧开后放入清洗好的粉条,小火炖半个小时

  • 芋头烧鸡块的做法图解10

    10.盛出。加少许香菜即可

小贴士

1、芋头去皮后淡盐水清洗浸泡。
2、根据粉条的多少和吃水量加水,中途不要加汤。

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芋头烧鸡块的家常做法

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