旺仔花生牛轧糖

旺仔花生牛轧糖
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食材用料

旺仔牛奶糖 95克
熟花生仁 85克

旺仔花生牛轧糖的做法

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解1

    1.准备用料

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解2

    2.把裸花生仁搓成两瓣

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解3

    3.旺仔奶糖宽衣入盆

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解4

    4.隔水加热

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解5

    5.全部融化

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解6

    6.倒入花生瓣

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解7

    7.搅拌均匀

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解8

    8.放入模具中整形擀平

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解9

    9.晾凉后脱模

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解10

    10.切块

  • 旺仔花生牛轧糖的做法图解11

    11.用糖纸包起来

小贴士

直接加热融化奶糖会比较快,但容易熬焦。隔水加热虽然费时略多一点,但不会焦锅底,而且能够保持本色。
冬天糖块很容易凝固,如果性急,也可以放入冰箱冷藏一会

本菜谱由玉山超级甜2上传

旺仔花生牛轧糖的家常做法

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