豆腐:益气
1.豆腐一块,芫茜少许,鱼头一个(叫老板帮忙切成几块),姜片,盐
2.锅里预热,加入姜片炒香
3.加入鱼头煎炒一下
4.再入小许米酒翻炒一下
5.再入柠檬汁,可以让汤更鲜味点,可加可不加
6.加入两大碗水,盖上盖子煲至十分钟,十分钟后,汤至变奶白色的
7.豆腐切小块,加入豆腐再煲五分钟
dgbird小贴士:1煲鱼头汤时,一定要将鱼煎一下再加水,这样的汤会有天然的奶白色,比较好喝2:柠檬汁可以去海鲜的腥味,没有可以不加的。3:这个汤材料很便宜,成本不需要十元,适合一年四季喝
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