烧鸡爪的做法

• 1.主料鸡爪500g。

• 2.将鸡爪清洗干净，剪去趾甲。

• 3.煮锅烧热水将鸡爪绰水。

• 4.准备大蒜、干红辣椒及花椒。

• 5.炒锅烧热加入植物油，将大蒜、花椒及干红辣椒放入爆香。

• 6.放入鸡爪煸炒。

• 7.依次加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。

• 8.加入适量水、盐、白糖大火烧开后，中火烧煮约15分钟。

• 9.用筷子扎下鸡爪如果熟了就大火将汤汁收干即可。

• 10.装盘开吃吧。