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红糖炼奶布丁
红糖炼奶布丁的做法
![红糖炼奶布丁的做法图解1]()
1.用料
![红糖炼奶布丁的做法图解2]()
2.将鸡蛋和蛋黄倒入碗中
![红糖炼奶布丁的做法图解3]()
3.搅散
![红糖炼奶布丁的做法图解4]()
4.红糖和水倒入锅中
![红糖炼奶布丁的做法图解5]()
5.加入炼奶
![红糖炼奶布丁的做法图解6]()
6.小火加热，搅拌至红糖溶化，离火
![红糖炼奶布丁的做法图解7]()
7.一边搅拌一边将炼奶液冲入蛋液中
![红糖炼奶布丁的做法图解8]()
8.搅拌均匀
![红糖炼奶布丁的做法图解9]()
9.过筛
![红糖炼奶布丁的做法图解10]()
10.倒入奶瓶中
![红糖炼奶布丁的做法图解11]()
11.放入烤盘，盖上锡纸
![红糖炼奶布丁的做法图解12]()
12.在烤盘中加入热水，约1厘米深
![红糖炼奶布丁的做法图解13]()
13.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约1小时左右
![红糖炼奶布丁的做法图解14]()
14.出炉
![红糖炼奶布丁的做法图解15]()
15.液体凝固，即成
小贴士
鸡蛋搅散即可，不必打出泡沫。
液体无需煮至沸腾，加热至红糖溶化即可。
冲入蛋液时需不断搅拌，以免蛋液受热结块。
过筛可使布丁口感更细致均匀。
红糖炼奶布丁的家常做法
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