辣椒炒鸡心的做法

• 1.准备原料。

• 2.将鸡心一切两半，清洗干净。锅里水中放醋，将鸡心煮3分钟，将血沫逼出。

• 3.将鸡心用水冲洗干净，控干水分。

• 4.将青红辣椒，葱，姜，蒜切好。

• 5.炒锅中油热后，加入葱姜丝，蒜片爆香。

• 6.将鸡心放入翻炒，放入老抽，味达美酱油，盐，快速翻炒。最后放入辣椒丝急火快炒。

• 7.下饭小菜。